Matériel pédagogique : Unité de pasteurisation 50l/h

Venez decouvrir toute notre gamme de materiel, outils et fournitures pedagogiques. Nous sommes fabricant et exportons dans le monde entier La presentation de notre societe, fabricant de materiel pedagogique Vous desirez du materiel, des outils ou des fournitures pedagogiques, contactez nous
 

Nos catégories

Unité de pasteurisation 50l/h

DESCRIPTION

 

L’unité de pasteurisation est entièrement réalisée en inox 316L.


Conception, fabrication et matériel industriel.


Cette unité permet de suivre les températures clefs sur un enregistreur ou sur un PC (option).


L’unité est livré avec manuel pédagogique et documentation technique.


Elle est prévue pour traiter 50 l/h de produit à pasteuriser mais elle existe 100 ou de 200 l/h.

 

Materiel pedagogique : Unité de pasteurisation 50l/h : GPA PA0

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Châssis : en acier inox 304 l sur roulettes pivotantes à frein.

Circuit hydraulique et éléments entièrement en inox 316L avec tous les élément du circuit visibles avec raccord SMS

Sécurité des personnes
Alarme sonore pour disfonctionnement ou arrêt du système
Machine certifiée conforme aux normes de sécurité en vigueur
Certification CEE, Certification ISO 9001
Protection électrique par disjoncteur différentiel
Arrêt type coup de poing

Acquisition de données (option)
Carte d’acquisition analogique des températures
Carte de conversion analogique / numérique
Connexion à un PC via un port RS232C
Logiciel d’acquisition et d’enregistrement des données
(PC non fourni)

 

1. Circuit de chambrage calorifugé
- Temps de chambrage : 30 s à 1 min. 30.s
- Tuyauterie inox avec temps de chambrage modifiables

2. Echangeurs tubulaires inox 316L
a) préchauffage
b) chauffage
c) refroidissement
d) boucle de régulation
passage prévu en co ou contre-courant avec montage raccords type coupling et flexibles alimentaires
 

3. Débitmètres à flotteur

 

4. Vanne 3 voies de sélection manuelle
produit fini / retour cycle (sortie chambreur)

 

5. Cuve d'alimentation
- inox 316L : 10 litres utiles
- avec sonde de niveau bas

6. Pompe volumétrique péristaltique
Corps polypropylène
Puissance = 0,18 kW
Débit 0-60 l/h sous 1,5 bar avec débitmètre à flotteur

7. Thermorégulateur
Puissance : 3 kW (10-95°C), sur roulettes avec freins
Avec régulateur PID et régulation avec une sonde de température extérieure type Pt 100 (entrée du chambreur)
Avec réservoir de 14 l et manomètre 0-5bars et Vase d'expansion

8. Cuve de lavage 10 L - acier inox 316 l

Instrumentation
5 sondes de température Pt 100 : une départ produit, une pour la régulation entrée chambreur(régulateur PID du thermorégulateur), une sortie chambreur, une sur la boucle d'eau chaude, l'autre sur le retour eau chaude
Les températures provenant des Pt100 sont envoyées si nécessaire vers un enregistreur 2 voies avec entrées Pt 100
16 vitesses de 1.7.10-3 à 20 mm/min (fourni)

Regard en verre pour visualisation sortie du pasteurisateur

APPLICATIONS PEDAGOGIQUES


- Notion de valeur pasteurisatrice.


- Etude de l’influence du barème de pasteurisation (rapport entre le temps de chambrage et la température de chambrage).


- Calcul des bilans thermiques sur les échangeurs.


- Influence des paramètres sur la qualité du produit.

Materiel pedagogique : Unité de pasteurisation 50l/h : schema GPA PA0


UTILITES

Electricité : 380 V Tri 20A – 50/60 Hz

Volume d’installation
Longueur : 1200 mm
Largeur : 1000 mm
Hauteur : 1750 mm
Poids : 185 kg

Télécharger cette fiche en format PDF :

Unité de pasteurisation 50l/h


Didatec Technologie - ZA du Parc 42490 Fraisses -  France -   Tel : 33 (0)4 77 10 10 10 -  Fax : 33 (0)4 77 61 56 49   
E-Mail : didatec.technologie@wanadoo.fr