Matériel pédagogique : Evaporateur double effet

Evaporateur double effet

DESCRIPTION   L'évaporation est une opération unitaire permettant de séparer un solide d'un solvant ou d'élever sa concentration. Cette concentration se fait avec la vaporisation totale ou partielle du solvant. Cette unité propose de suivre et contrôler une opération d'évaporation double effet à co-courant. Elle est équipée de deux évaporateurs chauffés à l'aide d'un fluide thermique : la vapeur dégagée par le premier sert de vapeur de chauffe au deuxième. On peut par exemple l'utiliser pour concentrer des jus de fruits, du lait ainsi que pour le dessalement de l'eau de mer ou des eaux saumâtres.

Cet équipement sera semi-automatisé avec une armoire de commandes ; les informations seront transmises à un PC par un système d'acquisition de données (en option avec software).

7. Condenseur
• S = 0,5 m²
• Acier inoxydable
8. Recette de produit
• Verre borosilicate
• V = 5 l
9. Recette de condensats de produits
• Verre borosilicate
• V = 5 l
10. Thermorégulateur à eau pressurisée
• P = 6 kW
• Autonome – sur roulettes
11. Pompe à vide

MESURES
T1 : 7 sondes de température
C : 2 sondes de conductivité

OPTION
Chaudière à production de vapeur – système d'acquisition de données et synoptique retransmis à un PC/software.