Materiel Pedagógico

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Linea de produccion de leche

DESCRIPCIÓN

Conjunto de equipos que permite seguir los métodos de fabricación de leche de manera industrial o artesanal

La concepción, la fabricación y el material utilizado utilizan varias unidades de origen industrial pero que pueden utilizarse de manera individual.

Hay que prever una formación completa para un mejor uso de la instalación

La unidad se entrega completa con el manual pedagógico y los documentos técnicos

Material pedagogico : Linea de produccion de leche - GPA LL0

APLICACIONES PEDAGÓGICAS

• Estudio completo de la línea de leche : poniendo en evidencia las diferentes maneras de utilizar la leche
• Fabricación de la leche pasterizada de manera industrial o artesanal
• Estudio técnico de las diferentes etapas de fabricación
• Seguir la fabricación de la leche desnatada, medio desnatada o entera
• Estudio de los diferentes métodos de análisis
• Prueba de los productos fabricados : el sabor, el aspecto...

Material pedagogico : Linea de produccion de leche - GPA LL0 esquema

Seguridad de las personas
Equipo certificado en cumplimiento con las normas CE
Protección eléctrica por disyuntor diferencial
Presencia de una parada de tipo puñetazo

Utilidades
Electricidad : 240-380 tri 16A – 50/60 Hz

Volumen de instalación
Longitud : 10 m
Anchura : 3 m
Altura : 1750 mm

Circuito hidráUlico y elementos enteramente de inox 316L con conexiones alimentarias de tipo SMS y flexibles alimentarios que permiten conectar los diferentes equipos entre ellos

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Linea de produccion de leche

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