Pequeña cúter 8 L

DESCRIPCIÓN   Los equipos universales GPA CT0 sirven para servent à cutterer, mezclar, amasar, emulsionar. El GPA CT0 se ajusta perfectamente a las necesidades de todos los dominios de estudios Se encuentra útil en todos los sitios en que se necesita realizar productos finitos perfectos, de una calidad constante. El GPA CT0 realiza múltiples funciones y se manipula facilmente. Permite ganas de tiempo, cuestos de mantenimiento debiles , un trabajo bajo vacío, un trabajo a la temperatura deseada gracias a la doble pared El GPA CT0 mejora la conservación de los productos. El uso apropiado del bajo vacío durante la fabricación da al producto finito un fondant delicado, una mejor repartición y enlace de las aromas.

Además, eliminando el aire, la actividad microbiológica se reduce y casi se para, lo que permite una conservación alargada del producto. El tiempo de fabricación más rápido, los usos múltiples y el uso fácil de la pequeña cutter racionalizan los procesos de trabajo y desembocan en una mejor rentabilidad.

PEQUENA CÚTER
• Para hachar, mezclar, emulsionar, moler y amasar
• Capacidad de la cuba: 12 litros – Capacidad de carga: 8 l maxi.

CONCEPCIÓN
• Temperatura de trabajo : 95 °C máxi. – Presión de trabajo : 0 bar máxi.
• Piezas en contacto con el producto : acero inoxidable
• Superficies interiores y exteriores de microgranallas cerámica
• Hecho de materia sintética, gris-blanco, RAL 9002

MOTOR PRINCIPAL
• Fijado en el montante del equipo
• Arrastramiento directo por el árbol portacuchillas
• Brazo motor con junta Variador de velocidad à baïonnette
• 50 Hz = Variador de velocidad de 150/2800 t/min, 1.8 kW
• Juntas de estanqueidad para el motor principal

FRENO MOTOR
• Para el motor principal, fijado en un armario separado de plástico

HERRAMIENTAS
• Portacuchillas de acero inoxidable sujetado en el árbol motor
• Con un juego de cuchillos avec un jeu de couteaux lizos largos y un juego de cuchillos dentados
• Brazo mezclador de poliamida para el uso manual

CUBETA
• De acero inoxidable , fijado en el motor principal
• Desmontable manualmente para el vacío del producto

TAPA
• De policarbonata transparente con bisagra fija en la cubeta

EQUIPO ELÉCTRICO
• Tensión de servico: 400 V, 50 Hz, trifásica - Tensión de mando: 24 V
• Potencia de conexión: 2 kW / 16 A curba D
• Mando de protección del equipo de carga
• Dispositivo de mando por teclado digital 2010 para funcionamiento manual del motor principal en primera o segundad velocidad
• Parada de emergencia

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
• Corriente trifásico
• Capacidad de la cubeta 12 L
• Potencia del motor 1,8 KW
• Velocidad de rotación 150/2800 t/min
• Altura total 600 mm
• Longitud 550 mm
• Anchura 340 mm
• Peso 34 Kg